10 głównych zup kuchni włoskiej

10 głównych zup kuchni włoskiej

Choć płynne dania doprawiane warzywami, mięsem czy rybami mają wschodnie korzenie, świat słowo „Zuppa” zawdzięcza językowi starożytnych Rzymian. Pierwsze dania (primo piatto) odgrywają ważną rolę w tradycyjnej kuchni mieszkańców Półwyspu Apenińskiego. Schłodzone i gorące, pyszne i niezwykle proste – narodowe