Itališka virtuvė yra viena žinomiausių ir populiariausių pasaulyje. Jis šviesus, sotus, aromatingas ir turi savo šimtametes tradicijas. Tai taip pat gana paprasta, todėl šiuos 20 skanių itališkų patiekalų galite lengvai pasigaminti patys! Ravioliai Mieli makaronų tešlos kukuliai su įvairiais įdarais. Išbandykite su špinatais
Sunku įsivaizduoti pasaulyje populiaresnį maistą nei pica. Kvapnus, karštas, su tampriomis sūrio stygomis, mėgstamas visų. Tai tikrai ikoniškas gaminys – ilga istorija ir unikalios gaminimo tradicijos nusipelno, kad apie jas sužinotume šiek tiek daugiau. Ypač jei vykstate į Italiją – tikros picos tėvynę.
Dėmesio, neįtikėtinų gastronominių nuotykių medžiotojai! Jūsų laukia kelionė į Italiją, o tai reiškia galimybę rasti patį pavojingiausią šiuo metu šalyje egzistuojantį skanėstą – casu marzu. Žmonės tai vadina lakoniškai ir paprastai – „supuvęs sūris“. Casu marzu – skanus itališkas sūris su sliekais
ar italai, alyvuogių aliejus yra daugumos kulinarinių patiekalų, medicinos pagrindas ir nacionalinio pasididžiavimo objektas. Jei graikai alyvuogių aliejų vadina „skystu auksu“, tai Italijoje jie kalba apie jį kaip „žaliąjį“ auksą. Iš mūsų apžvalgos sužinosite daugiau apie tai, kur įsigyti ir kaip
Pažintis su Leonardo da Vinčio ir Kristupo Kolumbo tėvyne būtų nebaigta neparagavus itališkų dešrų, kurių pavadinimai jau seniai tapo išskirtinio skonio ir neprilygstamos kokybės sinonimu. Kokias veisles verta išbandyti Italijoje – apie tai bus kalbama šioje apžvalgoje. Mortadella Šios virtos dešros
Nors skysti patiekalai, pagardinti daržovėmis, mėsa ar žuvimi, turi rytietiškas šaknis, žodis „Zuppa“ pasaulis skolingas senovės romėnų kalbai. Pirmieji patiekalai (primo piatto) vaidina svarbų vaidmenį tradicinėje Apeninų pusiasalio gyventojų virtuvėje. Atšaldytos ir karštos, skanios ir neįtikėtinai paprastos – nacionalinės Italijos sriubos užkariauja
Retai kada turistinė kelionė į Apeninų pusiasalį būna baigta neparagavus čia gaminamų vynų. Kaip orientuotis jų įvairovėje, kokį vyną rinktis ir įsigyti Italijoje – šie klausimai rūpi kiekvienam keliautojui. Itališko vyno kategorijos Vynuogės Italijoje auginamos nuo seniausių laikų, o vyndarystės istorija
Tie, kurie turėjo galimybę paragauti nacionalinės italų virtuvės patiekalų jos tėvynėje: Romoje, Neapolyje, Bolonijoje ir kituose miestuose patvirtins: tai visiškai ypatinga istorija. Būdingos italų virtuvės ypatybės paaiškinamos vietos klimatu ir tais produktais, kurie plačiai paplito konkrečiame regione. Kiekvienas Italijos regionas gali
Italija pirmauja dešimtyje geriausių pasaulio šalių pagal vyno gamybą. Respublika užtikrintai lenkia tokias dideles vyną gaminančias valstybes kaip Prancūzija, Ispanija ir JAV. Tačiau alkoholinių gėrimų sąrašas Italijoje neapsiriboja vynu. Jis sudaro 48,2% šalyje pagaminamo alkoholio. Dar 29,8% – alui, 20,7% – stipriesiems alkoholiniams
Garsusis prosciutto – ne tik italų delikatesas. Tai tikras gastronominis šalies simbolis, kuris užima vertą vietą makaronams ir picoms. Kas yra prosciutto ir su kuo jis valgomas Italijoje – sužinosite iš šios apžvalgos. Prosciutto nėra tik kumpis Su šiuo nacionaliniu delikatesu Apeninų