Նրանք, ովքեր հնարավորություն են ունեցել փորձել ազգային իտալական խոհանոցի ճաշատեսակներ իր հայրենիքում՝ Հռոմում, Նեապոլում, Բոլոնիայում և այլ քաղաքներում, կհաստատեն. սա միանգամայն յուրահատուկ պատմություն է։ Իտալական խոհանոցին բնորոշ առանձնահատկությունները բացատրվում են տեղի կլիմայով և այն ապրանքներով, որոնք լայն տարածում են գտել
Իտալիան գինու արտադրությամբ գլխավորում է աշխարհի լավագույն երկրների տասնյակը։ Հանրապետությունը վստահորեն առաջ է անցել այնպիսի խոշոր գինի արտադրող պետություններից, ինչպիսիք են Ֆրանսիան, Իսպանիան և ԱՄՆ-ը։ Սակայն Իտալիայում ալկոհոլային խմիչքների ցանկը չի սահմանափակվում միայն գինով։ Դրան է բաժին ընկնում երկրում արտադրվող ալկոհոլի 48,2%-ը։ Եվս
Հայտնի պրոշուտոն միայն դելիկատես չէ իտալացիների համար։ Սա երկրի իսկական գաստրոնոմիական խորհրդանիշն է, որն արժանի տեղ է զբաղեցնում մակարոնեղենի և պիցցայի հետ հավասար: Ինչ է պրոշուտոն և ինչով են այն ուտում Իտալիայում, կարող եք պարզել այս ակնարկից: Պրոշուտոն պարզապես խոզապուխտ չէ Ապենինյան
Պարմեզան, մոցարելլա, մասկարպոնե, գորգոնցոլա – այս իտալական պանիրների անունները ծանոթ են յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկի: Այս վերանայումից դուք կիմանաք, թե որքան արժե պանիրը Իտալիայում, որոնց տեսակներն են ամենատարածվածը, և դուք կկարողանաք որոշել, թե որ պանիրը հետ բերել այս երկիր ձեր ճանապարհորդությունից: Պարմեզան պանիր
Իտալիան սուրճի օգտագործման հատուկ ավանդույթներ ունեցող երկիր է։ Նրանք սիրում են այն այստեղ և գիտեն, թե ինչպես պատրաստել այն իսկապես համեղ: Ճանապարհորդություն պլանավորելիս ավելի լավ է նախապես պարզել, թե որտեղ և ինչպես են սուրճ խմում Իտալիայում, որպեսզի նորից բացահայտեն կազդուրիչ ըմպելիքի դյութիչ
Բրուշետտան կամ իտալական բաց սենդվիչը սպիտակ գյուղական տապակած հացի կտոր է, որը քսում են սխտորով, թրջում են ձիթապտղի յուղով և ցողում ծովի աղով: Այն հաճախ լրացվում է թարմ բանջարեղենով, պանիրով, միսով և խոզապուխտով։ Դժվար թե կարողանաք այցելել երկիր՝ չփորձելով աշխարհահռչակ անտիպաստոն։ Բրյուսետտան
Ի՞նչ է Իտալիան: Սա նեղ փողոցների ժանյակ է, արևով լցված ձիթապտղի պուրակներ, հին հռոմեական ճարտարապետության հավերժական գեղեցկություն և… հերթեր լեգենդար gelaterias-ում, որտեղ նրանք վաճառում են լավագույն իտալական պաղպաղակը` համեղ, թարմացնող միջոց: Անհիշելի ժամանակներից Պատմաբանները պնդում են, որ պաղպաղակի գյուտը թվագրվում է
Թալիանները ամբողջ տարին թարմ մրգեր են ուտում: Հյութալի մրգերը սովորաբար մատուցում են քաղցրավենիքի փոխարեն դեսերտ, իսկ թխած մթերքները մատուցում են միայն նախաճաշին: Թերևս սա է տեղացիների նիհարության գաղտնիքը։ Այսպիսով, ի՞նչ մրգեր են աճում Իտալիայում և տարվա ո՞ր ժամանակն է ավելի լավ գնել դրանք:
Իտալիայում սիրում են փրփրուն գինիներ և հաճույքով խմում են ոչ միայն տոն օրերին։ Չնայած այն հանգամանքին, որ շամպայնի ծննդավայրը Ֆրանսիան է, տեղական արտադրողները դրա արտադրության հմտությամբ չեն զիջում հյուսիսային հարեւաններին։ Եվ սա ամուր փաստարկ է Իտալիա կատարած ճանապարհորդությունը այս արևոտ երկրի լավագույն
Փրփուր ըմպելիքի սիրահարները հեշտությամբ կարող են նշել այն երկրները, որոնք առաջին հերթին կապված են դրա հետ։ Սա Մեծ Բրիտանիան է, Չեխիան, Գերմանիան կամ Բելգիան: Սակայն աճում է նաեւ իտալական գարեջուր նախընտրողների թիվը։ 2017 թվականին Իտալիայում արտադրվել է ավելի քան 156 միլիոն դեկիլիտր