De, der har haft mulighed for at prøve retter fra det nationale italienske køkken i sit hjemland: i Rom, Napoli, Bologna og andre byer vil bekræfte: dette er en helt speciel historie. De karakteristiske træk ved det italienske køkken forklares
Italien fører de ti bedste lande i verden inden for vinproduktion. Republikken er trygt foran så store vinproducerende stater som Frankrig, Spanien og USA. Men listen over alkoholholdige drikkevarer i Italien er ikke begrænset til vin. Det tegner sig for 48,2% af
Den berømte prosciutto er ikke kun en delikatesse for italienerne. Dette er et ægte gastronomisk symbol på landet, som indtager en værdig plads på lige fod med pasta og pizza. Hvad er prosciutto, og hvad spises det med i Italien – det
Parmesan, mozzarella, mascarpone, gorgonzola – navnene på disse italienske oste er velkendte for enhver turist. Fra denne anmeldelse vil du lære, hvor meget ost koster i Italien, hvilke sorter der er de mest populære, og du vil være i stand til
Italien er et land med særlige traditioner for kaffeforbrug. De elsker det her og ved, hvordan man laver det virkelig velsmagende. Når du planlægger en rejse, er det bedre at finde ud af på forhånd, hvor og hvordan de drikker kaffe i
Bruschetta, eller italiensk smørrebrød, er et stykke hvidt landristet brød, gnedet med hvidløg, gennemblødt i olivenolie og drysset med havsalt. Det er ofte suppleret med friske grøntsager, ost, kød og skinke. Det er usandsynligt, at du vil være i stand til
Hvad er Italien? Dette er en knipling af smalle gader, solbeskinnede olivenlunde, den evige skønhed af gammel romersk arkitektur og… køer ved de legendariske gelateriaer, hvor de sælger den bedste italienske is – en lækker, forfriskende lækkerbisken. Fra umindelige tider Historikere
talians spiser frisk frugt hele året rundt. Saftig frugt serveres normalt til dessert i stedet for slik, og bagværk serveres kun til morgenmad. Måske er dette hemmeligheden bag de lokales slankhed. Så hvilke frugter vokser i Italien, og hvilken tid på året er
I Italien elsker de mousserende vine og drikker dem med fornøjelse ikke kun på helligdage. På trods af det faktum, at champagnens fødested er Frankrig, er lokale producenter ikke ringere end deres nordlige naboer med hensyn til deres produktion. Og det er
Fans af den skummende drik kan sagtens nævne de lande, der primært er forbundet med den. Dette er Storbritannien, Tjekkiet, Tyskland eller Belgien. Men antallet af dem, der foretrækker italiensk øl, vokser også. I 2017 blev der produceret mere end 156 millioner